Brot

Brot gehört für viele einfach zum Alltag, morgens ein Brötchen, mittags ein Burger, abends eine Scheibe Knäckebrot mit Belag. Genau deshalb ist Brot auch einer der größten Stolpersteine, wenn du auf Low-Carb umstellen willst. In dieser Kategorie zeige ich dir, wie du auf all das nicht verzichten musst, nur mit deutlich weniger Kohlenhydraten pro Portion.

Warum enthält normales Brot so viele Kohlenhydrate?

Klassisches Brot besteht hauptsächlich aus Mehl, und Mehl ist praktisch reine Stärke. Stärke wird im Körper zu Zucker abgebaut und lässt deinen Blutzucker in die Höhe schießen. Bei zwei, drei Scheiben Brot am Tag kommen so schnell erhebliche Mengen an Kohlenhydraten zusammen, ganz ohne dass du es merkst. Wenn du auf Low-Carb oder Keto achtest, ist Brot deshalb oft der erste Punkt, an dem sich etwas ändern muss.

Diese Low-Carb Brot Alternativen findest du bei uns

Damit du trotzdem nicht auf dein gewohntes Pausenbrot, den Burger oder die Pizza verzichten musst, haben wir verschiedene Alternativen für dich zusammengestellt:

• Bio Lower-Carb Brot, fertig gebacken und einfach aufschneiden
• Bio Low-Carb Semmeln und Steiner's Low Carb High Protein Brötchen fürs Frühstück oder als Beilage
• Lower Carb Protein Burger Buns für den nächsten Burger Abend
• Low-Carb Pizzaschnitte als Basis für deine eigene Pizza
• Bio Lower-Carb Knäckebrot zum Snacken oder Belegen
• Low-Carb Brotbackmischung, wenn du lieber selbst backst

Fertig gebacken oder selber backen, was passt zu dir?

Wenn es schnell gehen soll, greifst du am besten zu fertig gebackenen Produkten wie dem Bio Lower-Carb Brot, den Semmeln oder den Brötchen. Die packst du aus und kannst direkt loslegen. Wenn du gerne selbst in der Küche stehst, ist die Low-Carb Brotbackmischung eine gute Wahl. Damit hast du die Kontrolle über Form und Größe und kannst sie sowohl zu einem ganzen Brot als auch zu kleineren Brötchen verarbeiten. Beide Wege führen zum gleichen Ziel, nämlich weniger Kohlenhydrate auf deinem Teller.

Low-Carb Brot und Abnehmen, was du wissen solltest

Weniger Kohlenhydrate bedeuten in der Regel einen stabileren Blutzucker, und ein stabiler Blutzucker sorgt dafür, dass du seltener Heißhunger bekommst. Genau deshalb ist der Umstieg auf Low-Carb Brot einer der einfachsten Hebel, wenn du abnehmen möchtest, weil du dein Essverhalten kaum ändern musst. Du isst weiterhin dein Brötchen, deinen Burger oder deine Pizzaschnitte, nur eben mit weniger Kohlenhydraten und meist mehr Eiweiß, das erkennst du zum Beispiel deutlich an den Protein Burger Buns. Wichtig bleibt trotzdem, dass Abnehmen am Ende immer auch etwas mit deiner Gesamtkalorienzufuhr zu tun hat.

Für wen eignet sich Low-Carb Brot?

Diese Kategorie ist perfekt für dich, wenn du eine Low-Carb oder ketogene Ernährung verfolgst, mehr Eiweiß in deinen Alltag bringen möchtest oder einfach deinen Blutzuckerspiegel stabiler halten willst. Auch wenn du aus gesundheitlichen Gründen auf deine Kohlenhydratzufuhr achten musst, sind die Alternativen hier eine gute Möglichkeit, weiterhin ganz normal Brot, Brötchen oder Pizza zu essen. Probier dich einfach durch die verschiedenen Produkte und finde heraus, welche Konsistenz und welcher Geschmack am besten zu dir passen.