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-21 % Angebot

Alex All-in-One Mehlersatz

Der vielseitige Mehlersatz für Brot, Brötchen und mehr.

Glutenfrei & kohlenhydratarm
Reich an Ballaststoffen
High Protein statt High Carb

84,95 € -21 % 66,99 €

44,66 €/kg,inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Wird oft dazu gekauft:

Der Alex All-in-One Mehlersatz ist deine Basis für kohlenhydratarme und glutenfreie Backwaren. Die Mischung aus Mandelmehl, Kokosmehl, Bambusfaser und Flohsamenschalen ersetzt klassisches Weizenmehl komplett und liefert dir dabei viele Ballaststoffe und Eiweiß.

Vielseitig in der Küche

Du kannst den Mehlersatz für Brot, Brötchen, Brezeln, Gnocchi, Muffins, Pfannkuchen oder Kekse verwenden. So bringst du Abwechslung auf deinen Speiseplan, ohne auf frisch gebackene Leckereien verzichten zu müssen.

Einfache Anwendung

Der Mehlersatz lässt sich in vielen Rezepten anstelle von Weizenmehl einsetzen. Da Nuss- und Samenmehle anders binden als Weizenmehl, lohnt es sich, die Teigkonsistenz beim Backen zu prüfen und bei Bedarf etwas Flüssigkeit anzupassen.

Ohne Weizenmehl, mit Nährstoffen

Statt Weizenmehl steckt in unserem Mehlersatz eine Mischung aus hochwertigen, glutenfreien Zutaten. So reduzierst du deinen Kohlenhydratkonsum und nimmst gleichzeitig mehr Ballaststoffe und Eiweiß auf.

MANDELMEHL teilentölt, Bambusfaser, Kokosmehl teilentölt, Flohsamenschalenmehl, Steinsalz

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	pro Portion (55 g)
Energie	881 kJ / 211 kcal	529 kJ / 126 kcal
Fett	4,4 g	2,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren	2,5 g	1,5 g
Kohlenhydrate	11,5 g	6,9 g
– davon Zucker	3,6 g	2,2 g
Eiweiß	21,1 g	12,6 g
Salz	3,5 g	2,1 g

Allergene: SCHALENFRÜCHTE (Mandel)

Produkthinweis: Du benötigst zusätzlich: Milch, Hefe, Zucker, Wasser, Eier, Quark

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Der Alex All-in-One Mehlersatz enthält Mandelmehl, Kokosmehl, Bambusfaser und Flohsamenschalen. Diese Zutaten sorgen für ein lockeres Backergebnis und liefern gleichzeitig viele Ballaststoffe.

Herkömmliches Weizenmehl enthält meist 60 bis 70 g Kohlenhydrate pro 100 g. Der Alex All-in-One Mehlersatz kommt auf rund 11,5 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Ja, unser Mehlersatz ist glutenfrei. Er enthält keine glutenhaltigen Zutaten wie Weizen oder Roggen, sondern eine Mischung aus glutenfreien Mehlen.

Ja, der Mehlersatz passt gut zu einer kohlenhydratarmen Ernährung. Durch den geringen Kohlenhydratgehalt kannst du weiterhin backen, während du deinen Kohlenhydratkonsum niedrig hältst.

Lagere den Mehlersatz kühl und trocken in einem luftdichten Behälter, geschützt vor Wärme. So bleibt er lange frisch.

In den meisten Rezepten kannst du den Mehlersatz anstelle von Weizenmehl einsetzen. Da Nuss- und Samenmehle Feuchtigkeit anders binden, prüfe die Teigkonsistenz und passe sie bei Bedarf an.

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