Bio Lower-Carb Brot (fertig gebacken) – EOK Shop Essen ohne Kohlenhydrate
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Bio Lower-Carb Brot (fertig gebacken)

EOK0074
Brot
€5,29
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 2-4 Werktage MHD: 23.05.2023 Glutenfrei Ketogen High Protein
Geschmacksrichtung :
Produziert in kleinen Chargen mit viel Liebe und Verständnis für das Handwerk.

Inhaltsstoffe & Nährwerte

Zutaten:
Das Feine: 19% Goldleinsaat (geschrotet)*, Sonnenblumenkerne (geschrotet)*, Goldleinsamenmehl (teilentölt)*, Flohsamenschalen*, EIKLARPULVER*, Leinöl*, Apfelessig*, Steinsalz, Gewürzmischung (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Kokosmehl (teilentölt)*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron) *aus kontrolliert biologischem Anbau

Das Kernige: 39,2% Sonnenblumenkernen (geschrotet)*, Leinsaat (geschrotet)*, Kokosmehl (teilentölt)*, 4,4% Chiasamen (Salvia hispanica)*, Flohsamenschalen*, Kokosmehl (teilentölt)*, Koskosfett*, Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Gewürzmischung (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*) *aus kontrolliert biologischem Anbau

Das Kräftige: QUARK, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Flohsamenschalen*, EIKLARPULVER*, Apfelessig*, Steinsalz, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Gewürzmischung (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Guarkernmehl*, Kokosmehl teilentölt*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron) *aus kontrolliert biologischem Anbau

Pure & Free: 28% Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, Flohsamenschalen*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Steinsalz, Gewürzmischung (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*) *aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung: Trocken und vor Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen am besten im Kühlschrank. Allergene: Ei (das Feine), Milch, Ei (das Kräftige), Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Lupine, Ei und Milch enthalten (Pure & Free) Hinweis: Ungeöffnet ca. 80 Tage haltbar.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Scheibe (30g)
Energie 1237 kJ / 300 kcal 371 kJ / 90 kcal
Fett 22,7g 6,8g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,6g 0,8g
– davon ungesättigte Fettsäuren 5,5g 1,65g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14,6g 4,38g
Kohlenhydrate 0,7g 0,21g
– davon Zucker 0,7g 0,21g
Ballaststoffe 18,7g 5,6g
Eiweiß 13,3g 4g
Salz 1,4g >0,42g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Scheibe (30g)
Energie 1705 kJ / 414 kcal 512 kJ / 124 kcal
Fett 36,4g 10,9g
– davon gesättigte Fettsäuren 7,4g 2,2g
– davon ungesättigte Fettsäuren 10,1g 3,0g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19,0g 5,7g
Kohlenhydrate 2,0g 0,6g
– davon Zucker 1,5g 0,45g
Ballaststoffe 14,5g 4,35g
Eiweiß 11,8g 3,54g
Salz 1,5g >0,45g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Scheibe (30g)
Energie 1234 kJ / 299 kcal 370 kJ / 90 kcal
Fett 21,4g 6,42g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,2g 0,96g
– davon ungesättigte Fettsäuren 6,0g 1,8g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12,2g 3,66g
Kohlenhydrate <0,5g <0,15g
– davon Zucker <0,5g <0,15g
Ballaststoffe 16,8g 5g
Eiweiß 17,4g 5,2g
Salz 1,5g >0,45g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Scheibe (30g)
Energie 1737 kJ / 421 kcal 521 kJ / 126 kcal
Fett 34,5g 10,35g
– davon gesättigte Fettsäuren 4,2g 1,26g
– davon ungesättigte Fettsäuren 11,2g 3,36g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17,5g 5,25g
Kohlenhydrate 1,8g 0,54g
– davon Zucker 1,2g 0,36g
Ballaststoffe 15,6g 4,68g
Eiweiß 17,5g 5,25g
Salz 1,8g >0,54g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Scheibe (33,3g)
Energie 1142 kJ / 276 kcal 380 kJ / 92 kcal
Fett 17,8g 5,9g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,3g 0,8g
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren 4,8g 1,6g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,8g 3,3g
Kohlenhydrate 1,5g 0,5g
– davon Zucker 0,6g 0,2g
Ballaststoffe 14,6g 4,9g
Eiweiß 19,3g 6,4
Salz 1,2g >0,4g

Unsere Brote werden kleinen Chargen mit den besten Zutaten gebacken. Wir mischen und backen dabei selbst und von Hand. Jedes Brot ist ein Unikat und unter Schutzatmosphäre in nachhaltigen Verpackungen verpackt.

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